rovego

Австралийская кухня – почти калька английской, но с большим влиянием азиатской.
Самое известное австралийское блюдо это meat pie или мясной пирог. Рецепт приготовления для тех, кто решил приобщиться к аутентичной австралийской кухне.

Ингредиенты:
1 средняя луковица
500 грамм фарша beef, то есть говядины
1 чашка воды (250мл)
2 бульонных кубика
3 чайных ложки кетчупа
2 чайных ложки Worcestershire соуса
перец
1/2 чайной ложки орегано
1 щепотка мускатного ореха
3 столовые ложки муки
2 пласта слоеного теста

Приготовление:
Фарш и лук обжариваются на сковородке. Затем подливается вода, туда же идут бульонные кубики, соус и специи. Кипятить смесь 15 минут. Добавить муки (используется как загуститель) и смешать блендером. Вместо муки можно использовать крахмал или готовый порошок мясного соуса, который разводится кипятком. Дать начинке остыть. Смазать огнеупорную «тарелку» и выложить на нее слоеное тесто. Выложить мясную смесь и закрыть вторым слоем слоеного теста на смазанные молоком или яйцом края нижнего слоя и сжать края вилкой. Срезать «свисающие» края и смазать пирог молоком или яйцом. Запекать в духовке 15 минут при температуре 220, а затем 25 минут при температуре 180 до золотистой корочки. Сервировать с салатом, чипсами или овощами.

С тонущего корабля государственности в условиях финансового кризиса сбрасывают накладный библиотечный баласт.

Хотя я давно перешел на электронные тексты - так намного удобнее - жена у меня по старинке любит почитать бумажную литературу, говорит - ощущения совсем другие от печатного слова, если оно на бумаге - книга пахнет, шелестит страницами, она вещь, ее можно тактильно ощутить. Поскольку книги сегодня дороги, супруга регулярно посещает библиотеку на Садовом кольце. Так что мне было весьма неприятно прочитать, что и в библиотечном деле у нас творится то же самое, что и во всех остальных областях - такое ощущение, что все идеи, приходящие сверху, реализуют старые маразматики.

( Как умирают библиотеки )
Все полнотекстовые базы предписано было уничтожить (ну не уничтожить конечно, а «закрыть доступ»…) Т.е. многолетний труд по сканированию, каталлогизированию и сохранению лучших трудов человечества во всех сферах деятельности, можно смело выбросить в корзину.
( Read more... )
На пополнение книжного фонда выделили денег, которых хватит на 1000 книг… Что такое 1000 книг в масштабах 2млн. города , вы, надеюсь, понимаете.
( Read more... )впредь библиотеки сами должны зарабатывать бабло. «перейти на самоокупаемость»!!!!! Вы где-нибудь видели самоокупаемые библиотеки? Что они должны делать, чтобы такими стать?( Read more... )


Новинок в фондах нет уже сейчас. Судя по всему, к моменту нашего возвращения библиотек в России не будет вовсе.
В Австралии библиотеки на гособеспечении - здесь понимают, что образование нации очень важная вещь. Книги, в том числе и новинки, можно брать на любой срок абсолютно бесплатно, разумеется, продлевая - можно по телефону или через интернет. В центральной библиотеке Брисбена в фондах есть целый стеллаж книг на русском языке. Сейчас, к примеру, я читаю биографию Троцкого Волкогонова, взятую в этой самой библиотеке.

Когда говорят, что в России нет независимых печатных СМИ, я почти всегда привожу в пример русский Newsweek. То ли его не читают наверху, то ли американские хозяева не дают изданию стать официальным рупором правящей партии. Но оценка событий новейшей истории дается там весьма объективно - учитывается мнение всех сторон. Американский Newsweek тоже печатает весьма любопытные материалы. Не так давно смотрел в Интернете интервью с участниками движения "Наши" (Nashi ("Ours") согласно Newsweek). Молодая поросль меня ужаснула - непрошибаемой убежденностью, верностью идеалам партии, горящими глазами верных путинцев, готовностью к любым публичным акциям.

Американский Newsweek пишет, что молодые россияне вернулись к советскому мировоззрению. Было проведено специальное исследование, изучающее взгляды тех, кому сегодня 18-24.
Среди показателей - не только номинально, но и статистически адекватных советским временам:
- ненависть к Западу (особенно к США),
- любовь к Сталину,
- слепая преданность линии партии Кремля,
- отрицание "западных ценностей" - свободы слова, демократии и тому подобной "чепухи".

Очень похоже на правду. Не подрастает ли сегодня зомбированное политпропагандой поколение? Вырасти таким, как должно, молодым людям мешает только блогосфера и Топ Яндекса. Хотя опросы западным журналистам следовало бы проводить не среди активистов движения "Наши", а среди адекватной и, как правило, политически неактивной молодежи, которой полно в российских Университетах. Намеренно пишу российских, потому что многие талантливые молодые люди сегодня уезжают учиться в другие страны, откуда домой, как правило, не возвращаются, предпочитая обустроенное во всех отношениях (быт, законы) общество там - им есть с чем сравнивать, жизненный комфорт привлекает и старых, и молодых.

http://www.newsweek.com/id/221210/page/1
Ссылка на статью найдена у nevzlin.

Вроде бы, не так давно обитаю в Австралии, а сегодня вдруг забыл, существуют ли в России пятидесятирублевые купюры. Пришлось лезть в Яндекс - существуют.
Есть отличная бизнес-идея. Это реализовано в Австралии, но почему-то до сих пор этого нет в России. Буду думать. ;)

Рашид Нургалиев назначил проверку по факту чудовищной коррупции в Новороссийске. Почему для показательной акции выбрали этот южный город, неизвестно. Видимо, на то были какие-то причины. По итогам работы комиссии глава министерства подготовит доклад, который будет представлен российским президенту и премьер-министру. Первым лицам останется только выступить - отчитаться о проделанной работе, уволенных нехороших начальниках милиционера-патриота, и вся страна будет знать, власть заботится об их безопасности. И тогда случай с Евсюковым и убийство на почве ревности мигом сотрутся из народной памяти - политтехнологии, знаете ли, очень сильная штука.
Кстати, я совсем не против того, что власти сегодня включили инструменты управления общественным сознанием. В Штатах подобная практика дает потрясающие результаты и очень важна для развития страны.
А думающие люди сами отделят зерна от плевел и поймут, чему надо верить, а чему не очень.

Кстати, героический майор на свою зарплату нанял машину с телохранителем, а жену с ребенком отправляет в Москву. Так в новостях написано:
http://www.lenta.ru/news/2009/11/08/major/

Какая же пакость, товарищи, сломанное ребро. Можешь стоять в позе важного генерала, выпятив грудь, - расслабленная поза вызывает покалывание. Сиди, как отличник за партой, попробуй шевельнись - тут же перелом вонзает перо под ребро. Лежи, не двигаясь, покойником - любое движение причиняет боль. Вдыхать глубоко тоже не рекомендуется. И плавать невозможно - вдох под водой очень болезненный.
Как же себя чувствуют люди, у которых сломано несколько ребер? Наверное, добровольно уходят из жизни?

Николай Валуев больше не чемпион мира.

Почитал в блогах, что пишут о поражении «каменной башки». Иногда полезно узнать не только мнение зависимой прессы, но и глас народа.

«А вот если б вместо Дэвида Хэя был тот сторож с питерской автостоянки, то Валуев бы непременно выиграл!» - проявляют сарказм мужчины.
«Как мог этот … Коля Валуев так опозорить Россию и … бой Хэю, который весит на 40 с лишним кило меньше, чем этот длинный тощий дрищ», - возмущаются они.
«Кто такую тягомотину полтора часа выдержит без предварительной многолетней подготовки?» - расстраиваются они недостаткам зрелища.

Но барышни в ЖЖ с этой оценкой боев супертяжеловесов совсем не согласны:
«Симпатичный этот Дэвид Хэй - в мурашечках)) И молодой - 29!»
«А Хэй маладца, будет моим новым любимчиком, шоколадка».
«Не знаю, на фоне Валуева или нет, Но Хэй выглядел настоящим красавчиком. Только за него и болела».

Какой там патриотизм? Какие расстройства из-за того, что пояс чемпиона уплывает в Англию? Российские барышни всегда болеют за самого симпатичного боксера. :) Будь он хоть негр, хоть папуас. :)))

Пообщался у себя в ЖЖ с целым рядом товарищей, пишущих о майоре-патриоте. Однотипный стиль комментариев - гладкий, четкий и точный пунктуационно (я стилист, меня обмануть сложно), а также многочисленный перепост одних и тех же провокативных реплик в разные ЖЖурналы, содержащие обращение, дал мне очевидное понимание - эта акция проплачена.
Что ж, я даже рад за майора. Теперь и лечение руки оплатит, и жена от него не уйдет - денег будет много. :)
Акция в блогах - ныне мощном инструменте общественного мнения - очень хорошо распланирована. Как пиарщик со стажем говорю. Здесь и мощная информационная поддержка и сбивчивый стиль послания, демонстрирующий, что человек из народа и с народом - не подготовился, не смог, говорит де то, что думает. Что ж, народ, видимо, схавает эту фальшивку. Но не я.

Интересен мотив, кем проплачена эта провокация и для чего? Скомпрометировать нашу милицию после Евсюкова и смертей в наркоконтроле сегодня, кажется, больше уже нельзя. Показать, что послание рядового милиционера услышано на самом верху - и борьба с коррупцией ведется на всех уровнях - вполне возможно! Ожидаем ответа премьера или, скорее всего, кого-то из его помощников.

Отлично поработали ребята. Жаль я не в доле. :) Хотя я, разумеется, никогда бы не стал заниматься подобным политическим пиаром - не мой профиль, да и мерзко все это.

Ученые нашли объяснение, почему женщины отдают предпочтение богатым, старым и плешивым, и даже рожают от них детей, пока высокие, сильные и красивые курят в сторонке. Оказывается, подобная модель поведения наблюдается еще у нашего далекого предка – Ardipithecus. Эти существа жили на Земле 4,4 млн лет назад, задолго до появления австралопитеков. У самцов и самок ардипитеков строение челюсти было примерно одинаковым - у многих приматов самцы обладают более внушительными резцами, ведь для большинства из них добывание пищи отнюдь не основополагающий фактор. Например, самок горилл интересуют, прежде всего, боевые качества самцов. Агрессия в геноме homo sapiens потеряла свое значение уже в те далекие времена, больше всего дамы рода ардипитеков ценили способность избранника добывать много пищи. «Зачатки такого поведения можно обнаружить сейчас у шимпанзе, - поведал один из ученых, изучающих ардипитеков, - по сути, их самки занимаются тем, что меняют еду на секс. Таким же образом они подбирают наиболее удачных отцов для своих детей».
Между прочим, этот побудительный мотив весьма важен для эволюции человека. Подобное поведение заставляло приматов мужеского пола все чаще ходить на двух ногах - таким образом, они освобождали руки, чтобы принести самке больше еды.
"Зачем вы, девушки, красивых любите?" - строчка из песни рассказывает нам про мутировавших отщепенок, которых не заботит собственное потомство. :) "Зачем вы девушки богатых любите?" "В геноме так про-пи-са-но!"

Вчера в сети появились два публичных видеообращения майора из Новороссийска к коллегам-милиционерам и премьеру Путину.
Многие восприняли эти ролики, как очередной повод поговорить о коррупции в МВД. Между тем, в первую очередь, появление этих обращений - повод для начальства МВД задуматься о кадровой проблеме и создании специальной комиссии психологического соответствия. Необходимо набирать в органы людей с высшим образованием, повышать престижность профессии, уровень зарплаты и т.д.
Для меня, как для текстовика, куда зримее расшифровка посланий. Безусловно, руководство МВД объявит, что у майора поехала крыша на почве личных неурядиц и болезни. Его патологическое состояние, собственно, очевидно. Хорошо, что публичная акция безумного милиционера куда безобиднее евсюковского общественного выпада.

( Расшифровка заявлений и видео )
Эти люди ходят по улицам России, сажают невиновных, и они хорошо вооружены. Вот что страшно.

В ЖЖ и СМИ звучат злорадные голоса, в том числе и весьма уважаемых журналистов, - ага, оказывается, и в армии США далеко не все в порядке. Может, российская военная машина, все же, совершеннее?
Мда.

Американский президент говорит в новостях об инцеденте на военной базе в Техасе. Пресса поставлена на уши. То есть случай этот вопиющий для США.
Аналогичные случаи в России, если и привлекают внимание прессы, то, как правило, на очень короткое время. Первые лица государства не интересуются инцидентами в военных частях никогда, тем более, что виновники обычно ликвидируются на месте. Тем не менее, подобные стрелки, замученные дедовщиной, появляются регулярно. То есть случай этот вполне типичный для России.

Чтобы не быть голословным, просочившиеся в прессу эпизоды из недавнего времени:
http://www.utro.ru/news/2009/03/10/802056.shtml
http://old.strana.ru/stories/01/08/23/1053/305175.html
http://www.eurosmi.ru/v_chechne_voennoslujaschiiy_rasstrelyal_soslujivtsev.html

Возникает вопрос, в какой армии больше порядка - в вооруженных силах США, для которых подобный случай вопиющий, или в россиийском оборонном ведомстве, где стрельба по своим уже почти норма, - и соответственно, чья обороноспособность выше?

Вот такую ящерицу встретили по дороге в торговый центр. Славный динозавр размером с руку.

Позабавило, как голодные истощенные девицы восклицают второй день в ЖЖ: "Оказывается Дженнифер Лопес ест пиццу. Сука!" "Сука", вообще, самое распространенное слово в отношении Дженнифер после того, как она поделилась с общественностью, что любит поесть, особенно пиццу. "Она ест! Она ест!" - кричат анорексички по обе стороны океана.
Не люблю тощих женщин, совсем. По-моему, худоба - это уродство. А в Австралии, ко всему прочему, - неестественная худоба идеал, вдалбливаемый с экрана ТиВи и даже в социальной рекламе. Да-да, на многочисленных плакатах в городе изображены вполне нормальных габаритов мужчины и женщины, с рулеткой измеряющие свою талию. Ну, не бред?
Молодец Дженнифер, так держать. :)

Весело сегодня у диакона Кураева в блоге. Все анекдоты православные рассказывают. Пятерка лучших:

Сидят в лодке православный священник, католический священнослужитель и протестантский пастор.
Наступило время обедать.
Католик говорит: "Пойду поймаю рыбу", - перепрыгивает за борт и так легонько - шлеп,шлеп,шлеп - по воде, дошел до нужного места, поймал рыбу и вернулся с уловом.
Пастор на это смотрел с удивлением.
На следующий день, в то же время, православный говорит: "Пойду-ка я поймаю рыбки", - прыгнул за борт и тоже так легонько пошел по воде - шлеп, шлеп, - дошел до нужного места, вернулся с уловом, покушали. Пастор был воодушевлен.
На третий день, протестантский пастор говорит: "Ну что братья, пойду принесу рыбки к обеду", - прыгнул за борт и... бульк!, - утонул пастор.
Католик говорит православному: "Эх неловко вышло! Надо было ему рассказать про камни..."
Православный священник (крестясь): Какие камни?

***

Два священника устанавливают на дороге щит с надписью: "Остановись,
конец уже близок! Поверни, пока не поздно!" Мимо них на огромной
скорости проезжает фура, водитель кричит и машет кулаком:
- Проклятые сектанты, достали вы уже!
Машина скрывается за поворотом, оттуда слышен грохот и громкий бульк.
Один священник говорит другому:
- Похоже, ты был прав, надо было написать просто "Мост разрушен".

***

На людном заседании Ученого совета Православной Богословской Академии вдруг во вспышке света является ангел и обращается к онемевшему ректору:
- Господь очень доволен Вашим благочестием и в награду предлагает Вам на выбор один из трех даров: бесконечную мудрость, бесконечное богатство или бесконечную же красоту.
Пришедший в чувство ректор конечно же, не задумываясь, выбирает первое.
"Да будет так. Аминь!" - молвит ангел и исчезает.
Наступает мертвая тишина. Все, как завороженные, смотрят на ректора, который сидит, закрыв глаза и опустив голову, вокруг которой явственно разливается сияние бесконечной мудрости.
Тянется минута, вторая, третья... В конце пятой минуты кто-то не выдерживает и шепчет:
- Батюшка, ну не томите! Скажите же хоть что-нибудь....
Ректор медленно поднимает голову, открывает глаза, обводит аудиторию бесконечно мудрым взглядом и наконец произносит:
- Надо было выбирать деньги.

***

Профессор богословия Осипов умирает и оказывается около райских врат. Навстречу ему бежит ангел и кричит. "Наконец- то Алексей Ильич, заходите"
Осипов говорит: "Постойте юноша. Что-то у вас все слишком гладко. И сатана может принимать вид ангела света. Как вы мне докажите что это рай, а не сатанинская иллюзия. Только крепко подумайте, меня не проведешь". Ангел постоял, подумал, и позвонил в колокольчик. Из райских дверей вышло два мордоворота с крыльями. Ангел говорит им: "Тащите Алексея Ильича внутрь, все в порядке, он свой".

***

Путешествует Рерих по Тибету, ищет Шамбалу. Год, два, три, но чувствует - Она всё ближе. И вот поднимается на гору, находит там спуск в пещеру, целый день спускается по нему и выходит в огромный зал. Вдоль стен рядами тысячи монахов, тянут "Оммм", а посреди пещеры - огромный, метров 30 высотой из цельного куска нефрита лингам.
И тихий голосок раздаётся у Рериха над ухом:
- Коля?
- Да!
- Рерих?
- Да?
- В 1914-м году на углу Литейного и Гороховой был послан извозчиком на х**?
- Да...
- Поздравляю, ты пришел!

Алексей Широпаев очень страшную статью о России и сталинизме написал. Страшную, потому что во многом верную. Конечно, многие его слова звучат возмутительно, потому что мы русские, и нет ничего дороже России, но ведь и правда - историческая память у большинства, согласно опросам, стерта, или же они просто не желают ничего помнить, и рабски тоскуют по хозяйской руке. Русского за границей легко вычислить, но только, если недавно приехал - у нас взгляд волчий, мы все время настороже, мы ждем удара в спину, подвоха, мы обитаем в очень недружелюбным к человеку месту, но при этом обожаем свое отечество, местами напоминающее Город греха и место содержания скота.
Только не надо думать, что я согласен с крайним радикализмом автора. Но его точка зрения весьма любопытна и полезна для размышлений о судьбе отечества.

( Read more... )

Сфотографировался с табличкой похоронной конторы Штата Квинсленд у знакомых – в качестве черного юморка, на светлую память. Каково же было мое удивление, когда на фото обнаружилась так называемая «сущность», о которых так любят распространяться любители всякой мистики и господин Мулдашев, в частности. При этом на остальных кадрах, сделанных в доме – а фотографировали в этот вечер очень много - ни одного подобного эффекта не обнаружилось. Вот и не верь в то, что «они» живут среди нас. ;)

Иран все ближе - http://rovego.livejournal.com/1485816.html ?

Почитал френд-ленту, новостные порталы и, честно говоря, порядком удручен. Многие пишут, что по политическим мотивам (хотя официально подобная версия, разумеется, не озвучивается) собираются закрывать Топ Яндекса. Известно, что в Топе было множество постов, ссылающихся на странички участников разнообразных «маршей несогласных», начальников, берущих взятки, милиционеров, угрожающих расстрелом, и прочих малосимпатичных товарищей, недовольных режимом, национальными меньшинствами, геями и лесбиянками и т.д. Конечно, среди подобных постов хватало провокативной чуши, но порой попадалось много действительно интересного материала, весьма важного для осмысления ситуации в российском социуме и стране в целом. Мониторинг блогосферы – занятие непростое, особенно, без Топа, но порой очень полезное.

Официальная версия: причина закрытия топа – «его превращение из "зеркала" в "медиа-инструмент"». Но Топ Яндекса, на самом деле, был не медиа-инструментом, а рупором гражданского общества, он давал возможность привлечь внимание общественности к действительно острым проблемам – распространение подлинной информации о катастрофе, закрытии дома престарелых, действиях чиновников.

Радуют два обстоятельства. Топ пока на месте, может, останется незыблем. И второе, свято место пусто не бывает, так что ожидаем взлета аналогичного сервиса у кого-либо из конкурентов. Если бы я был программистом, то уже генерил бы соответствующий движок для сбора актуальных и популярных записей в ЖЖ.

Принял решение следом за Грелкой поучаствовать и в конкурсе Мини-проза - http://community.livejournal.com/mini_proza/466406.html. Что еще делать в Австралии, тем более, что сегодня, похоже начался сезон дождей. Да и темы внушают оптимизм:

1. Посети меня в моей одиночке
Психологичные тексты об одиночестве - одиночная камера, психушка, необитаемый остров...

2. Я знаю, что ты делал будущим летом
Ясновидение, временные коллизии etc.

Всем новичкам на ниве писательства, я бы порекомендовал любимое развлечение многих супертяжев от фантастики - нет ничего лучше литературных конкурсов для развития мастерства.

Океан каждый день разный - течение, длина волны, их частота, высота, количество пены, прилив и отлив. Океан коварен, зевать купальщику не стоит. Следом за малой волной, может взбугриться нечто, напоминающее мини-цунами. Сегодня Тихий наглядно продемонстрировал, что он отнюдь не безобидная лужица. Особенно там, где нет островов, и высокие волны пригодны для серфинга. Девятый вал накрыл меня, пару раз перевернул, так что я потерял ориентацию в пространстве, и приложил грудной клеткой о дно.
Перелом ребра. Очень паскудная вещь. Пару месяцев буду чувствовать каждый вдох и спать только на левом боку.
А хорошее настроение все равно ничто не испортит. ;)

Делали барбекью - традиционный австралийский пикник на природе - в Cascade Gardens, парк на Голд Косте, где обитает колония флай-фоксов.





Внешне эти существа выглядят в точности, как летучие мыши, днем болтаются на деревьях вверх ногами и не беспокоят отдыхающих.



Зато ибисы и вороны собрались в количестве десять особей на один кусок мяса, вели себя нагло, кричали, каркали, но напасть не решились.